味道中原

河南省新县种植着优质的植物油原料，但村里只有少数人会用传统的方法榨茶油；齐斌是河南兰草齐氏大刀面的第三代传人，至今仍坚持手工制作面条；米醋 作坊的老板孙兆立已经 80 岁了，但他仍然努力保留传统米醋的味道

不错的纪录片，最近在看，刚下载到，中国地大物博，很多美食都是取自地方自然，一定要发掘自己的饮食文化并且发扬光大。

一共有40集，每集3个独特的小吃，遍布河南南北，从太行山到伏牛山，从烩面到饺子，从濮阳到信阳，从山野到都市，还有我的老家鲁山的斛坠，顿感亲切，希望河南的饮食能够继续随着河南人的迁移流传到全国各地。