美食的诞生

你饿了吗？只看《食物的诞生》5分钟，你肯定会觉得饿。 《食物的诞生》是韩国KBS电视台2014年的旗舰纪录片，带你一窥全球食物的奥秘，让你忍不住流口水。 《给你的面包》第一集是关于记录不同类型的面包。面包最早的考古证据是在大约3万年前的欧洲旧石器时代晚期的地层中发现的。那时的面包只是发酵的谷饼。古典时期面包的种类已经很丰富了，古希腊人用大麦做面包，因为小麦面包非常珍贵。在雅典，专业面包师很早就出现了。古罗马作家雅典娜在《盛宴的智者》一书中描述了当时罗马人吃的面包、蛋糕、饼干和糕点，可作为历史见证。书中提到的面包有香喷喷的饼干、蜜饯包子、裹着罂粟籽的蘑菇形包子，还有军中特制的叉子吐司卷。纪录片中，这些蓬松可口的面包是什么？一顿饭来填饱肚子？还是超越文化和种族的全人类主食？对于一些人来说，面包曾经是权力的象征，是灿烂文明的象征，是拯救人类的面包。现在世界上流行的糕点和面包已经超越了烹饪的水平。面包活跃于艺术和体育领域，成为所有人类庆祝活动的面包世界。它是从何时何地开始的？影片将提到埃及人是如何制作酵母面包的，以及纪录片中还将建立哪些有趣的联系。暂时没有网友评论该影片