大家都知道白老师作为美食家,走遍各个国家和地区,研究最好的美食,开设各类美食相关的综艺节目,无比火热。
这档节目是现实性的商业实战问题,《小巷餐厅》并不是来告诉观众:“我们这里有很多很棒的店,快来消费呀”。而是找到那些有问题的店,经营不善客流量少,然后让白老师来解决。
白老师也是是集大成者,他能把他多年的经验用在这里,这是别的料理人所做不到的地方。他是提出口味改善的食客,也是提出商业方案的咨询师,能直指要害,也能和店主们进行人生商谈……
很接地气很现实,很能启发人,我们做其他事情也一样,无论做什么都要用心,找到最佳解法才行……
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