类型:纪录片地区:大陆年份:0
主演:内详
导演:内详
更新:2019-10-12 16:01
简介:概要:详情
个人觉得把四川人小时候的记忆都挖出来了!川菜不止是单单的辣,有把川菜的一菜一格,白菜百味体现出来!成都人在最开始也是不吃辣的,是因为长达70年湖广填四川,带来了辣椒,和川菜进行融合,最后形成今天的川菜!川菜还分为上河邦(成都),小河邦(自贡),下河邦(重庆)往下走码头文化就越重,早晚江风很大,人们需要吃辣来驱寒,让身体暖和起来,四川人还有一位调料,就是花椒,花椒是祛湿的,所以越往下走,人们就越来越重麻重辣!
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