工匠达人

在亚洲，日本是唯一将工匠视为人生目标和典范的国家。这个国家的绝大多数企业家都在各自的工作环境中努力成为有才能的人。企业的经营者和管理者有着强烈的“武士”野心，痴迷于“德川家康控制人心”。相比之下，普通人更喜欢手艺人。不，这种偏爱的程度可以说，日本人对工匠的喜爱甚至超过了对“逸才”的喜爱。所谓“工匠热品质”，首先是一句赞美之词，意味着对工匠倔强性格的尊重。如果有一位工匠将自己的能力发挥到极致，他将享有“达人”的桂冠，受到最大的尊重。热爱手工作品、决心不只为商业利益而存在的人，一定要寻找这部电影，它的意义远远超过一部纪录片本身。1.蒸笼大川良夫随着电气化产品的普及，已经是不论什么料理都能既简单又方便烹调的时代，但有些东西就是不用蒸笼就没有那个独特的味道，这次介绍的工匠所制作的蒸笼完全不使用黏着剂，而是用樱花树皮一针一线索缝合出来的，顽固地遵守着1000年以上的技术，让我们一起来体会工匠坚持。2.磨泥板勅使河原隆大家现在家理用的是哪种磨泥器呢？是直接用调理机磨泥，还是使用传统磨泥器呢？一个手工作的磨泥器不仅能够让食材更加好吃，口感更是魅力无穷，让我们一起来感受工匠一刀一刀敲出来的味道吧！3.日式饭桶田上定行使用当地木材做成木材香味十足的饭桶的工匠，用他的一刀一槌慢慢的将坚硬的木头塑型为圆润的造型，就让我们一起来体会工匠技能的感动。4.木制便当盒栗盛俊二在现代各式各样各种材质做成的便当盒中，盛放在木制便当盒中的饭菜就是多了那么一份温馨的感觉，工匠是位于秋田县大馆市已有200年历史的传统老店，但在传统中加入了现代的个人创意，让此传统因此而能持续下去。5.村山大岛紬织品田代隆久村山大岛紬织品被东京都指定为无形文化财产。这种轻薄衣料制成的和服，通常都会母传女、再传孙，这种不坠的传统与布料的品质，直到今天仍然备受珍视。就